Resep Daging Kambing Petai

Daging kambing ini diolah dengan cara sederhana. Berbumbu cabai dan kecap manis sehingga gurih pedas rasanya. Ditambah dengan potongan petai aromanya jadi makin gurih enak. Cocok buat dinikmati dengan ketupat bersama sayur gurih.

Bahan:
500 g daging has kambing, iris melintang tipis
2 sdm minyak sayur
1 buah tomat merah, iris tipis
100 ml kecap manis
6 buah cabai rawit merah
12 butir petai, kupas, potong dua
1 lembar daun jeruk

Haluskan:
5 buah cabai merah
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
½ sdt merica butiran
½ cm jahe
½ sdt ketumbar
1/2 sdt terasi
1 sdt garam


sumber: food.detik.com